В США больше мяса потребляли,
Больше, не значит лучше.
Вот только выращивать коров ради мяса, а тем более в России, видится не лучшей идеей.
А другого выбора нет и не только ради мяса,молоко,сыр,творог,масло и т.д.
Существует несколько видов коров, в которых этот признак закреплён методом селекции, например бельгийская голубая.
За 80 лет не нашла популярности,всего в мире чуть больше 100 тыс.,ну и известные проблемы.
Коровы с двойной мускулатурой обычно испытывают дистоцию - трудности при родах – даже при разведении от обычных мясных или молочных бычков из–за более узких родовых путей;[8]: 256 вес и ширина теленка при рождении также могут быть выше, чем у животных без гена двойной мускулатуры.[7] Телята обычно рождаются с помощью кесарева сечения; коровы могут пережить пять или шесть родов такого типа
Экономика разведения крупного рогатого скота бельгийской голубой породы неубедительна из-за осложнений, возникающих во время родов, и метаболической потребности в более концентрированных кормах. Возросшая потребность породы в кесаревом сечении при отеле означает увеличение затрат и дополнительную работу и может стать проблемой социального обеспечения
но все ниши нынешней говядины такая свининка гарантированно займёт.
Во влажных мечтах.
Отредактировано Иван Кольцо (2024-11-02 13:30:53)