Где Вы видели у 30-мм ОФС стенки толщиной 6 мм? Там внутри 49 грамм ВВ объемом 35 кубических сантиметров. На глаз толщина стенки примерно миллиметра 4, судя по рисункам снаряда в разрезе.
Я взял скорость осколка среднестатистического, весом примерно один грамм и взял я её из источника. Понятно, что все осколки будут лететь с разной скоростью, будут разного размера и формы. На практике же вообще поле разлёта осколков непредсказуемо и совершенно не равномерно, вследствие контактного врзывателя, и неоднородности грунта, который принимает на себя значительную часть осколков от стандартного 30 мм ОФС. Совокупностью этих факторов характеризуется низкая эффективность 30 мм ОФС, при работе по экипированной живой силе противника.