Эта разница нивелируется доп. боеукладкой, которая есть как у Т-80, так и у Т-72. Поэтому по высоте, если с полным БК, то нет разницы между АЗ и МЗ.
Я бы даже сказал не только доп. боеукладкой, а плотной компоновкой обоих танков. Кроме АЗ/МЗ, внутри танка еще есть довольно плотно скомпанованные топливные баки, члены экипажа, снаряды вне АЗ/МЗ, различная проводка и тд. При пробитии борта, так или иначе что-нибудь важное заденет, будь то танк с АЗ или МЗ.