Офигеть

заслужили ребята

тут на форуме в свое время был спор про качества нашей пшенички (конкретно человек вбрасывал, что у нас де-кормовой ширпотреб выращивают), я не поленился и специально прошелся по трем технологам из этой отрасли и поспрашивал. Вердикт один - "посылай вбрасывателей подалее". Канадская пшеница содержит большое число белка без уклейки. Наша содержит помимо большого числа белка значительное число уклейки. Это означает, что канадское тесточко не контрится при создании форм из нее, распухает и использовать его для тортов, пирожных, да даже банально для нормальной формовки хлеба - крайне трудно, приходится под это специальные пекарни делать. Наша - прекрасно себя ведет. У нас совершенно однозначно лучший сорт топовой пшенички.

Отредактировано Викс (2017-12-10 15:59:30)

Это в целом так, сладости на пост-советском пространстве до сих пор превосходны, несмотря на стремительную "модернизацию" производства с заменой ингредиентов на всяческую дрянь. И по личному опыту - при использовании испанской муки с русскими рецептами все пропорции приходится изменять, а для сырников вообще использовал овсяную муку - местной пшеничной приходится класть столько, что пропадает творожный вкус.

При этом, питательные свойства пшеницы с высоким содержанием белка действительно выше, что полностью нивелируется остальными блюдами - в русской кухне мы банально не едим столько хлеба.

да ладно, а как же макароны с хлебом?) или рис...

я это уж не стал поминать

По багету в день на человека - точно нет 

Сам я свежего, теплого еще хлеба с молоком или кефиром могу и всю буханку съесть зараз. Но обычно - кусок хлеба с обедом, и иногда - бутерброд с кашей утром.

Русский (и польский, и чешский, и Прибалтика, и вообще все, что на восток от Франции) хлеб куда более плотный; во Франции и Испании это не хлеб, а сплошные дырки. Есть маленькие деревенские пекарни - они делают нормальный хлеб - он плотнее, и вкуснее, и дольше лежит; в супермаркетах же продают откровенную дрянь. Что забавно - самый нормальный (самый русский по виду и вкусу) хлеб в Западной Европе я попробовал в городке Тарифа - самом южном городе Испании на берегу Гибралтарского пролива 

Впрочем, оффтоп это все.

Мне вот вообще интересно, откуда у нас такая тяга к злакам. Кстати, outlander, а в каком виде те же испанцы потребляют злаки? просто сколько живу на белом свете, все время слышу, что мол славяне много хлеба едят, мол на западе не так, ага - французы нам фору дадут, как оказалось

русский батон, да 

и макароны конечно. Простите меня, забыл

Отредактировано Викс (2017-12-11 16:02:48)

честно пытался вспомнить, когда активно его потреблял, но уже не получается....впрочем, как и магазинный хлеб.  Если надо, можно самому в духовке что-нить испечь.

наша задача - не забывать и при каждом удобном и не очень случае тыкать свинок рыльцем в их дерьмецо 

Правильно. Экспердов, предсказателей и прочую чернь только так на место ставить После упоминания о каждом провале, удельный вес их экспердного мнения на очередную тему стремится к нулю.
Вопрос только в другом... где найти столько добровольцев вне УА, чтоб успеть за всеми горе-экспердами уследить. Как правильно отметил аутлэндер, их же там тьма тьмущая.

да ладно. посмотрите какие у нас говорильни на тв с ними проводят

там турки и ебиптяне бесплатно обслуживают "наташек"?

Отредактировано Викс (2017-12-12 13:14:40)

Допинг? Опять эти русские коррупцию тут развели? Кому чемоданчики с миллионами завезли? ))

Ладно, шучу. На самом деле неожиданно. Потому что когда кидают такую новость со ссылкой на сам отель, как-то больше на собственный пиар кажется. А тут оказывается реально целые туристические Оскары и тем более неожиданно, что такой приз уходит в регион как Крым (посмотрите на список номинантов).

------

Нееее ребят. Тут точно без мельдония не обошлось. Это не брэнд, а просто брэд какой-то

Отредактировано Bitnik (2017-12-12 16:19:08)

Здорово